(refacto3): refactor alarm and axe

J’aurais pu l’appeler aussi « dependency injection total warfare 3 » ou encore « holy dependency injection »

• Helpers pour les tests
• Injection de mongo.Collection au lieu de mgo.Collection
• Privatisation de certaines struct pour ne laisser que les interfaces en publique
• Migration sur la nouvelle api engine lib/engine au lieu de lib/canopsis/engine autre MR
• Injection des paramètres de fonctionnement des engines ainsi que du nécessaire pour les faire tourner : structures Options et References
• Supprimer lib/canopsis/Sessions
• Mise en commun de fonctions du binaire ready pour un usage dans cmd/init, les fonctionnalités "graceful" restants dans cmd/init et non plus dans lib/canopsis.